У Києві на ярмарках «Кураж» і «Всі. Свої» представили «Вибуховий мед» із Харківщини. Так назвали мед, який бджоли збирають на замінованих або засіяних вирвами полях.
Цей продукт з’явився у межах проєкту «Мед заради надії», який утілює київський благодійний фонд «Район № 1» за фінансової підтримки міжнародного партнера Norwegian Refugee Council (NRC).
Фонд підтримав 89 місцевих бджолярів.
«Ця назва не про маркетинг — вона про реальність, у якій працюють десятки місцевих пасічників. У когось від пасіки лишилося кілька вуликів. У когось згоріли будинок і все обладнання. Попри це саме тут сьогодні народжується історія економічного відновлення, яку вже називають однією з найбільш дієвих у прифронтових областях», — розповіли організатори.
У Слобожанській громаді в межах проєкту утворився мінікооператив: три пасічники об’єднали отримане обладнання і працюють разом.
У фонді пояснюють: «Один вулик — це не просто вулик. Це майстерні, що роблять рамки; люди, які займаються логістикою; ринки та ярмарки; місцеві виробники й родина, яка отримує стабільний дохід».
«У середньому з одного вулика викачують до 50 кілограмів меду за сезон. Коли бджоляр отримує 10–16 нових вуликів — це додаткові 500–800 кілограмів продукції, яка годує сім’ю, створює податки й забезпечує робочі місця», — підсумовують у благодійному фонді.
Фото: Благодійний фонд «Район № 1»
