play_arrow

Етери

Смачний етер із Микитою Вірченком

micКирило Лукаш today06.02.2024 104

Тло
  • cover play_arrow

    Смачний етер із Микитою Вірченком Кирило Лукаш


Це була надзвичайно смачна розмова із власником і натхненником однієї з найкращих ресторацій Харкова. Гостем студії став Микита Вірченко — власник ресторану «Трипіччя», який відкрився в нашому місті на шостий місяць повномасштабного вторгнення, у серпні 2022 року. «Трипіччя» за короткий час стало явищем в українській кулінарії. І не тільки в кулінарії, але й в культурі. Бо «Трипіччя» — це про Україну, локальні продукти, наші слобожанські страви й розвиток авторської кухні.

Микита розповів про кулінарно-святкову подорож до Одеси, де представляв харківську кухарську справу на своєрідному кулінарному форумі. Ця подорож відбулася минулими вихідними. Також ми говорили про сучасні тенденції, відкриття власної історії, літературну кухню й кулінарні фокуси.

Приємного прослуховування та смачного!


Етери

0%